.

Igår så bakade jag och Matti en massa julgodis :) Bl.a. Så gjorde vi kristyr på pepparkakorna som vi gjorde i tisdags och sen gjorde vi lussebullar och GRÖNA KNÄCK! :D Haha! Dom ser lite småäckliga ut men de smakar precis som vanlig knäck bortsätt från att utseéndet är grönt :)

Grinchen-knäck alltså ^^

Recept på de här små godingarna är:
2dl vispgrädde
2dl vit sirap
2dl socker
1dl skållad hackad mandel
2msk ströbröd
2msk smör

Koka upp grädden, sockret och sirapen tills den klarar "kulprovet" (kan ta ca.15 - 30 min beroende på kastrullen du använder), efter det så blandar man ner mandeln, ströbrödet och smöret. Sen är det bara att hälla upp i formar och låta det stelna :)
Kulprovet = Ta ett glas iskallt vatten och droppa ner några droppar av smeten i vattnet och prova att rulla en kula av det, blir det en kula så är smeten färdig :)